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Elegancia y Suavidad Mediterránea

Un aceite delicado con matices frescos y afrutados

From the Sierra de Mariola Natural Park, este aceite de oliva virgen extra ecológico está elaborado con aceitunas de la variedad Blanqueta, cosechadas en octubre de 2024 en su punto óptimo de maduración. Su perfil suave y su equilibrio entre frescura y afrutado lo convierten en una opción ideal para quienes buscan un aceite delicado y refinado.

Key features

• Olive variety: Blanqueta, reconocida por su suavidad y frescura.
• Harvest: Octubre 2024, en envero temprano para preservar su intensidad.
• Taste: Frutado verde con notas de almendra, hierba fresca y plátano verde.
• In the mouthLight bitterness and mild spiciness, with a silky, lingering texture.

Recommended uses

• Salads: Aporta un toque fresco y equilibrado.
• Fish: Complementa platos ligeros con su perfil afrutado.
• Sauces: Perfecto para aliños y emulsiones delicadas.
• Pan y quesos: Ideal para degustaciones y maridajes gourmet.

Certificaciones que garantizan su calidad

Este aceite de oliva virgen extra ecológico cuenta con:

• SIQEV QVExtra! International: Garantía de calidad en aceites de oliva virgen extra.
• Sello ecológico de la Unión Europea: Certificación que avala prácticas sostenibles y respetuosas con el medio ambiente.
• Certificado del CAECV (Comité de Agricultura Ecológica de la Comunidad Valenciana): Producción ecológica garantizada en la Comunidad Valenciana.

Estas certificaciones aseguran la máxima calidad, sostenibilidad y respeto por la tradición en cada botella.

📢 ¿Sabías que la variedad Blanqueta es una de las más apreciadas por su suavidad y equilibrio, ofreciendo un aceite ligero y afrutado? Find out more on our blog.