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Intensidad verde con alma mediterránea

Huile d'olive extra vierge de la variété Alfafarenca es una expresión potente y profunda de los olivares del interior de Alicante. Con un perfil intenso, robusto y vegetal, este monovarietal destaca por sus aromas verdes a hoja de olivo, alcachofa y tomate, y un sabor con carácter, ligeramente amargo y picante. Es ideal para quienes buscan un aceite con personalidad, capaz de elevar platos sencillos y potenciar sabores complejos.

Extraits à froid et présentés en Bouteille en verre foncé de 0,5L, este aceite conserva intactas sus propiedades nutricionales y organolépticas. Una elección perfecta para cocina en crudo, maridajes gourmet y amantes del AOVE auténtico.

Variedad Alfafarenca: fuerza y autenticidad

• Olives originaires de la Communauté valencienne
• Perfil organoléptico intenso, vegetal y ligeramente picante
• Alto contenido en polifenoles y antioxidantes naturales
• Ideal para platos contundentes, carnes, legumbres y cocina tradicional

Aromas verdes y sabor con carácter

• Notas de hoja de olivo, alcachofa, tomate verde y almendra amarga
• Amargor medio-alto y picor persistente
• Final largo y equilibrado en boca
• Perfecto para quienes valoran aceites con fuerza y complejidad

Utilisations et accords gourmands

• Cru sur du pain grillé, escalivada ou saucisses
• Dans les salades avec des légumineuses, du fromage affiné ou des fruits secs et des noix.
• Avec des viandes grillées, des ragoûts traditionnels ou des plats de riz cuits au four.
• Dans les plats en cuillère tels que les lentilles, les haricots ou les ragoûts

Format et présentation

• Capacité : 500 ml
• Conditionnement : bouteille en verre foncé
• Fermeture : bouchon à vis hermétique
• Protection : Le verre foncé préserve les arômes, les antioxydants et la stabilité à la lumière.
• Idéal pour : Usage domestique, cuisine crue, cadeaux gourmands

Alfafarenca: intensidad vegetal para quienes buscan sabor con alma